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Quand les cabanes sont en fête
Andernos les Bains – 03 décembre 2011 Une jolie fête autour de l’huître: chaque cabane à huitre ou de pecheur accueil un viticulteur de l’Entre deux Mers et un artiste ou une association – sans...
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Nicolas Masse …jeu d’agrumes
Andernos – 03 décembre 2011 – Démonstration culinaire avec le concours de l’AAPrA Nicolas Masse : chef étoilé du restaurant « La Grande Vigne » aux Sources de Caudalie à Martillac Kochshow der Sterne...
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Mise en bouche …
Dimanche 11 décembre 2011 aux Sources de Caudalie – Martillac Dîner de gala au profit du Japon avec les chefs étoilés: Nicolas Masse (Grand’Vigne), Pascal Nibaudeau (Le Pressoir d’Argent), Christophe...
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Maki de pigeon …
… de Madame Le Guen, légumes d’automne et consommé fumé Lapsang Souchong by Nicolas Masse – restaurant « Grand’Vigne » aux Sources de Caudalie à Martillac Nicolas Masse, chef étoilé du restaurant «...
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Tarte chiboust légère …
… au citron japonais, sorbet amanatou by Nicolas Masse Nicolas Masse, chef étoilé du restaurant « Grand’Vigne » aux Sources de Caudalie à Martillac...
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Fin de service …
… pour cette soirée gourmande et solidaire ! Il y avait vraiment beaucoup de bonheur, des éclats de rires, des tchin-tchin, des regards, des sourires, des bises …. aller, ce n’est qu’un au revoir !!!...
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Sphère magique au chocolat
Salon du Chocolat Bordeaux – samedi 3 mars 2012 au Hangar 14 Démonstration du chef Nicolas Masse et de son chef pâtissier Alexis Dahai – Restaurant la Grand’ Vigne aux Sources de Caudalie …. « for a...
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L’huître façon Afamés …
En 2011 une belle brochette de chefs bordelais s’est associé pour former le cercle Afamés, sous la présidence de José Ruiz. Mais qui est donc cette joyeuse Alliance de Friands Amateurs de Mets...
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Exp’Hotel Bordeaux fait son entrée…
Il était temps qu’une ville comme Bordeaux, mondialement réputé pour ses vins et sa gastronomie crée un rendez-vous professionnel pour l’hôtellerie, la restauration et les métiers de bouche. La...
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#TeamGironde #BFV2014
Durant Bordeaux Fete le Vin #BFV2014 j’ai eu le plaisir d’être invité pour une journée #TeamGironde le bonheur est dans le chai organisé par Anne Quimbre du service presse de la Maison du Tourisme...
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